第九十三章 燎锅底

第九十三章  燎锅底

东山村的农活安排的妥妥帖帖，陈二石把三儿子和儿媳妇赶走，让他们忙自个的去。姜桃回县城折腾花露水和薄荷膏，夏日旺季一过，两种产品的订单量大大减少，即使减少很多，也够她忙活的，尤其是陪陈行舟秋闱耽误了一些时日。陈行舟则到柿庄帮她忙秋收。收完之后，一半的红薯做成红薯淀粉和粉丝，二年杂交稻全部做成麦芽糖。做成淀粉和粉丝他懂，做出大量的麦芽糖，他等着姜桃给答案。姜桃的答案是牛轧糖，雪花酥等热量炸弹。侧柏庄的哺乳期水牛达到十四头，日日产奶三四百斤，已经囤了许多奶粉，改日她去做一批黄油后，加工成热量炸弹给镇北侯送去。北地寒冷，鞑子容易在这个季节出来捣乱，爱兵如子的镇北侯想必愿意给士兵们揣些热量炸弹在身上。花露水和薄荷膏做出来一批后，姜桃亲自去了一趟府城侧柏庄。前世时，她去印度旅行时，住在民宿里，见过印度老太太做酥油，酥油冷却之后就是无水黄油。侧柏庄现有十余户长工，姜桃控制几个关键程序后，让长工们帮忙做出一些黄油，然后带着奶粉和黄油回县城，让二嫂掌勺，用麦芽糖，白糖，黄油，奶粉，花生，瓜子仁儿等做出上千斤牛轧糖给镇北侯送去，陈行舟附的信上写明牛轧糖的成分，好处和价钱。雪花酥造价更高，不适合卖给镇北侯，她做了一些收起来自家吃。一直忙到九月初四晚，姜桃和陈行舟才聚到一起回东山村。马车上，她苦恼道：“我超需要一个管家，不然会累死的。”陈行舟深以为然。有他帮忙都累成陀螺了，她一个人简直一心八面扯。翌日燎锅底时，陈洪武族长带着陈氏家族里最能干的媳妇和伙子来帮忙。媳妇在灶屋帮忙，伙子帮忙待客。宗族有红白喜事，一向如此操作，一为宗族内部团结，二为宗族地位，遇事宗族不能拧到一起，这一族人就擎等着外人欺负吧。刘村长带着其他村民们来帮忙洒扫喂马喂牛则不属于常规操作，村民感念陈二石优先给本村人提供种子，让村民们吃上了饱饭，自动自发的跑到刘村长处，要求来帮忙做些粗活。齐氏早有准备，昨晚发了一大缸面，早上给帮忙干活的蒸肉包，熬蔬菜蛋黄粥吃。二嫂李金枝掌勺调馅儿，众多媳妇子帮忙，两个能蒸48个大肉包的双层竹甑同时上锅，一次性端出96个白胖胖油乎乎的大肉包后接着蒸。就着粒粒开花的蛋黄粥，帮工的族人和村民甩开腮帮子吃，饭量大的吃六个，饭量小的吃四个。边吃边对陈家赞不绝口，伙食过于实惠，全都见所未见。早饭吃完，客人们陆陆续续到来，沈伯父和李春花，沈月，青莲，陈珍珠，陈碧玉几波客人到的最早，男客由陈二石和大哥带着参观招待，女客由齐氏和大嫂带着参观招待。参观的人无不对新房赞不绝口。参观完后，沈伯父到陈行舟书房休息，李春花，沈月和青莲到姜桃的画室聊天。其他人在院子里坐着喝茶吃点心，点心从县城最好的点心铺子买来。到午间初刻，齐家外婆舅舅舅母，陈洪亮夫妻跟着陈大石一家，陈三石一家，大姑妈陈大丫，二姑妈陈二丫，窦县令，在陈家买过种子的各村村长，鲁夫子，陈行舟同窗等相继到来，院子里坐满了人。族里帮忙的穿梭期间，为他们添茶添点心，照顾乱跑的小孩。午时三刻，三间堂屋十二桌同时开饭，大方桌正中间摆着三个小泥炉，泥炉上的锅里装着干锅兔肉，干锅肥肠和酸菜豆米，泥炉边上摆着梅干菜扣肉，红烧肉，蒜泥白肉，红烧鸭子，清蒸鱼，鸡汤，煮豆腐，酸辣土豆丝等十三个菜，和三个锅子一起凑成十六个菜。每桌摆着两坛青梅酒，两坛青梅露，想喝什么自己选。座位次序由族长和他儿子安排，客人纷纷落座后，看着如此丰盛的大餐，好些人眼睛都直了。一辈子没见过这么多好吃的。金山县虽说算的是富裕，仅限于没有人饿死。东山村今年开始能吃饱饭，离吃的好还很远很远。陈二石家勤爬苦做的挣了一些钱，竟然给客人吃的如此好，他们也算是开了眼。“感谢捧场，感谢帮忙，都吃好喝好。”陈二石的开饭辞简短实在，陈大石仗着自己是大哥，是读书人，想帮忙多说几句求些关注，可实在太馋了，嘴里的唾液快流出来，根本无法说话，便歇了心思。再说能跟县令大人一桌吃饭喝酒，他满意的很，解馋之后多跟县令大人聊聊，去给他做个师爷什么的，他这辈子就不愁了。辈分最高的老人，陈洪武的老父亲动筷后，所有客人开始飞舞筷子，吃的那叫一个刀光剑影，就连沈月青莲这种平日不缺吃喝的，跟大姑娘小媳妇坐在一桌后，被他们感染着，多吃了一碗饭。客人们开饭后，主人还不能吃，姜桃和大嫂二嫂瘫在灶屋里不想动弹。酒席大锅菜太累人了，妯娌三人轮流站在灶台前抡着大铲子炒大锅菜，一个菜炒完，胳膊都不是自己的了。请客之前姜桃提议请大厨来做，大嫂二嫂不乐意，觉得自己完全能应付，不用浪费银钱。如今一个二个累成这个熊样，她简直无力吐槽。好在大嫂二嫂意识到错误后，让帮厨的媳妇子上手炒了一些菜，都是做惯灶上活的，二嫂稍加指导，成品菜像模像样。弟媳妇全累瘫了，陈珍珠顶上来，陪着齐氏各处观察菜够不够吃，口味合不合适。转一圈之后，给三个弟媳妇各用鸡汤泡了一碗米饭送到灶屋。妯娌三人从醒来就开始忙起，肚子早饿得咕咕叫，见到鸡汤泡饭比亲人还亲，埋头就朝嘴里倒。才吃两口，外面响起震天响的锣鼓声。


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