第213章 巨胜奴

【？】
  问号刷满了整个公屏。
  百行录终于疯了？
  不装了？
  你连着三次甜品是在搞什么？
  虽说选手们肯定会有自己的花样，但你一直搞甜品也会审美疲劳的啊！
  乌云却丝毫没有解释的意思。
  白羽叹了口气：“你还是说一说吧，否则感觉不太好收场。”
  乌云略作思索，耳机里传来导演组的声音。
  “其实第三轮的想法是一些主菜大菜。”
  “但根据评委组和媒体部内部的讨论，我们还是觉得难度还是应该增加一些。”
  他的目光看向那些偏远小国而来的选手。
  “我不否认酒香不怕巷子深的说法，但事实证明越繁华的地区，各种生活质量也会高一些。”
  “就好像你刚说的北宋临安府和周边地区的差别一样，华夏可以对他们进行帮助。”
  “但他们也要拿出让华夏来进行帮助的理由。”
  乌云笑了笑：“这无可厚非，我们又不是做慈善的，虽说不至于幼稚到依赖百行录的排名来进行投资的比例，但通过对于饮食文化的了解，我们也能更好的知道他们那边是什么样子。”
  “三轮甜点，对于你这种选手，或者亚当沐子李龚长张这些人来说，难度并不算大，甚至还可以进行一些营销方面的动作。”
  “这些事情百行录都心知肚明，不过对于更多没有名姓的选手来说，能顺利完成三轮甜品比赛，也是个露脸的过程。”
  “当然，他们也可以选择摆烂，寂寂无名地通过支持率来晋级到决赛，这无可厚非，我们不拒绝战术的存在。”
  “但想必好好准备好好比赛，让全世界都了解到他们纵使神秘但也伟大的饮食文化，才是更需要的事情。”
  “我们是强者，是不需要解释的，纵使华夏不帮助他们也无所谓。”
  “不过我还是想告诉所有人，想要被尊重，就要有被尊重的前提。”
  乌云看向白羽：“所以，你怎么选择？”
  白羽伸了个懒腰：“你都说到这了，我不摆烂是不是有点给脸不要脸了？”
  乌云：？
  刚才好不容易搞出的氛围消失不见。
  你这个人不按套路出牌啊。
  你怎么回事！
  只是白羽嘴上说着摆烂，手上的动作却没停。
  他看向自己面前的摄影机。
  “既然前两轮我们做的都是古代的饮食。”
  “乌云也说了，想让我做一些露脸的。”
  “那咱们就来做点好玩的东西。”
  白羽的脸上写满了神秘。
  随后取出了一些面粉。
  “唐朝时候有一种宴席，名叫烧尾宴，专门是为了士子登科或者官位升迁准备的宴会。”
  “你要是说这是唐朝时候的学子宴我也不介意。”
  “流传至今的菜肴有五十八种，全部做完显然不现实，所以咱们今天只做其中的甜品点心。”
  “唐朝韦巨源的食谱里就记录下了一些。”
  “首当其冲的，便是一种叫做巨胜奴的点心。”
  “听起来是不是很吉利？”
  “那我换个说法。”
  “黑芝麻小麻花。”
  白羽对着镜头眨了眨眼睛。
  之前的高人风范荡然无存。
  虽说不少观众已经习惯了白羽的尿性，可架不住白羽继续解释。
  “巨胜是唐朝时候黑芝麻的雅称，奴则也有小的意思。”
  “还是一些没有用的冷知识，奴这个字在唐朝绝对不属于贬义词，它更属于中性一些的词汇。”
  “古时候的很多用语习惯都和现在有很大的差别，甚至不用太久，即使是清朝的礼服上都会绣着蝙蝠，寓意祈福。”
  “至于更早的唐朝，更没有现在这些避讳。”
  “比如李龟年，看名字就能听出来他的父母真心希望他长寿。”
  “现在的小孩要是名字里有个龟字，估计一辈子都会被它所困扰。”
  “好了，废话少说。”
  “巨胜奴在那时候的俗名应该叫蜜制馓子。”
  “撒子这个说法即使到现在也有地方在沿用。”
  “这也是华夏文化一脉相传的体现之一，不仅是一些习惯用语，还有口音。”
  “根据研究调查，唐朝时候的语调早已不再是上古汉语的感觉，甚至已经从中古汉语有所进化，比如把街称作该。”
  “这是一个很有趣的现象，现在把街叫做该的地方有东北，有两广，江南地区也有人这么说。”
  “地理如此割裂，可某个字的口音却意外相同，我们依旧在承受着来自唐朝的影响。”
  “甚至茄子，有些地方叫落苏，香菜，从几千年前开始它就叫芫荽，方言不仅是土里土气的外皮，还有更多数千年来的传承。”
  白羽和着面：“说回巨胜奴，这个点心特别简单，你跟着我的直播都能学会。”
  “面粉与水的比例大约在二比一，多放一些面也无所谓，但不要太干，毕竟还要油炸。”
  “其次和面的时候要放入食用油，蜂蜜，泡打粉，酵母，最后放入芝麻。”

  “唐朝时候自然没有泡打粉之类的材料，但我还是那句话，科技都进步了，咱为什么还要守着故纸堆呢？”
  白羽的动作举重若轻，不一会一个点缀着黑芝麻的面团便在他随口扯皮中揉好。
  “和好的面擀成面饼，随后用刀切成小拇指粗细的长条。”
  他想了想又补充了下：“是女孩子的手小拇指粗细，要是金言那个体格的那还不如直接去天津。”
  看台上的金言目光微妙。
  你做饭就做饭，这一会点我第二次了。
  评委席的黑泽却莫名有些不爽。
  他也不知道为什么不爽。
  明明白羽没有消费他。
  但这种厚此薄彼的感觉依旧让总裁有些心理不适。
  “切好的面条随便一扭，就能扭出麻花形状来。”
  “真的很简单，有手就会，没有手你用胳膊都能咕噜出来。”
  “接下来就是注入灵魂的时刻。”
  “下锅，油炸。”
  “不过油炸的过程最好还是叫有经验的人来，巨胜奴需要小火慢炸，炸得狠了容易变焦，内里却没熟。”
  “炸的久了也会过于油腻，吃一口刷一次牙。”
  “当然，如果你有特殊的爱好的话，也可以学习那些印度老哥正在用糖油炸酥饼。”
  “用黄油炸出具有奶香味的麻花也不是不行。”
  炸好的巨胜奴被白羽摆在精致的小碟中。
  “接下来是第二道。”
  “婆罗门轻高面。”
  “现在你们知道我刚才为啥要说印度了吗？”


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