第1148章

程五娘虽然厨艺也可以，但是京师之地，还是很少见到海鱼的，也不知道孙婆婆是怎么买到的。但是这些话程五娘却不敢说，反正实在不行就用来红烧吧，或者炖一炖，她没有信心做的很好吃，但不难吃却能做到。

孙婆婆对她也很好，程五娘不忍心说别的话，万一让孙婆婆被责怪就不好了。

哪知两个人都在提心吊胆的时候，只听林子娇说道，“太好了！我已经许久没见到鲅鱼了，这样，这条鱼把鱼骨和刺都踢掉，单独把鱼肉弄出来包饺子…”

她记得，刚才看到里面的案子上那一堆青菜里还放着一小捆韭菜，虽然不是很多，但应该也够用的了。包鲅鱼水饺，没有韭菜那就失去了灵魂！今日还真是巧了，包鲅鱼水饺的食材竟然都有。

不，还差五花肉，林子娇这么想着连忙又进厨房看了一眼，果然在一个铜盆里看到一块五花肉，露出一个笑容。

程五娘和孙婆婆对视一眼，孙婆婆小心翼翼的问道，“夫人，真的，真的要包饺子啊？”

她们还从来都没有听过鱼肉用来包饺子的！

鱼不都是用来煎炸炖烧吗？哪里有用来包饺子的呢？不过，夫人说能那就一定能，这段时间她们也有幸尝过夫人做的饭菜，那味道真是一个绝！

听到林子娇有主意，两人都松了一口气，连忙洗手开始去按照林子娇的吩咐准备去了。孙婆婆去和面，其他人摘韭菜青菜，程五娘则是将两条鱼都清洗干净，然后按照林子娇的提示，开始往下剔鱼肉。

程五娘的刀工很是精湛，再加上鲅鱼刺少，只有两根大骨头是比较好剔的，三两下她就将两条鲅鱼的肉剔了下来，并且鱼骨上面一丝都不带，活儿干的很是漂亮，林子娇在一旁赞赏的点点头，程五娘的脸色瞬间就红了。

从来没有人像主子这样赞赏她，她这辈子得的最多的夸奖就是在夫人这里。

她是一个厨娘，刀工好不是应该的吗？

可是在夫人眼里，她就是很厉害很棒的，程五娘心里很高兴，被主子肯定她的价值她心里比吃了蜜还要甜。

甚至，程五娘觉得，自己自打认识了夫人开始，一切都变得好了起来。

聚贤居离着家里很久，主子竟也准许她每日里回去照顾祖父，甚至若是太晚了还可以回家住一晚，这让程五娘心里对林子娇是又钦佩又感激。

这辈子除了祖父之外，还从来没有人对她这么好过。而这个人还是她的主子，原本，她也并没有必要对她这么好的，程五娘心里万分感激。

“夫人，是不是要把这些鱼肉都剁成肉泥？”程五娘问道。

“对，剁成肉泥之后，再把那块五花肉也剁成肉泥，搅拌一下然后最后加韭菜，你先剁吧剁好之后我来调馅，我再看看那边还能做什么菜。”林子娇说着就走到了一旁，程五娘则是赶紧手脚麻利的开始干活。

程五娘很快就将鲅鱼肉剁好，这时孙婆婆也和好了面，林子娇指挥着孙婆婆往鲅鱼肉里打水搅拌上劲，待五花肉馅也剁好之后，便将两种肉馅放在一起搅拌，孙婆婆和程五娘轮番上阵，很快就搅拌均匀。

而那边，韭菜也都洗好切好，林子娇先是将肉馅调好之后，这才加入韭菜，加入韭菜之后才放了一点花生油和香油，还没开始搅拌，那股香味就飘满了厨房。


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