第21章 第21章处处有高人
“你和钟先生之前认识？”姚戚好像也起了好奇之心，就是说话有些幽，“钟先生对你态度不大一般啊。”。
“没有啊。”林好再三和姚戚保证，他们真的是第一次见。
“是吗？”姚戚好像不是很相信：“他对你，挺特别的。”
是有点特别，但好像也还好吧。可能她和钟先生之前认识的谁有点像吧。
姚戚这人挺有意思，外表看起来正儿八经的，有那么点仙风道骨的意思，实际上，啧啧啧……而且还是个吃货。
说起吃，林好加快了去厨房的脚步。姚戚被温老大招呼着去和钟先生聊天叙旧了，她迫不及待要给温老大献上奶油栗子粉作为寻亲的回报。
到了厨房，才发现原先教她做油糕的程师傅已经回了老家，厨师数量却有增无减，多了三个新师傅。
只不过，这三个师傅都不是点心师傅，其中一个林好认识，他是曾经打工过的饭点主厨胖厨。
故人相见，彼此寒暄一番后，才知胖厨他们三个是因为钟先生的到来才临时被请来温府的。钟先生什么时候离开，他们仨也什么时候卷铺盖走人。
这三个都是青铜镇本地的厨子，都在温家厨房干过，温老大虽说早就对他们做的菜有些吃腻了，但还是认可他们的厨艺。
因为，他们就是青桐镇最优秀的厨子。
胖厨告诉林好：“温老大对饮食要求非常高，没有哪个厨师能在他这里超过三个月。哦，除了那人，他干了四个月了。”
林好顺着胖厨指的方向看去，原来是说封平封师傅。
别过胖厨，林好兴冲冲地找上了封平，表明自己来意。
“奶油栗子粉？这是什么新鲜玩意儿？”封师傅对新甜点也很有兴趣，拉着林好就要做。
说干就干，林好准备好材料，就开始做奶油了。
自制奶油通常需要到吉利丁片，可以帮助凝固。这里可没有这东西，这难不倒林好，她记得一个方子，只需要糖、牛奶和白醋就能做成奶油。就是费劲些。
封平一时没明白，林好说的费劲些是什么意思。
没有机器，做这些西式甜点，就没有不费劲。
其实主要是手累，林好打发起奶油，封平就懂了。这哪里是费劲些？简直太费劲了。
筷子要朝一个方向不停地搅动，不知道要搅到什么时候。
林好奋力打法奶油的样子，看得连封平都有些心疼，“这是要多久？”
没办法啊，这里没有搅拌器、打蛋器什么的，想吃全程只能靠手。
“停下，你停下。”封平有些看不下去了，他觉着，林好的手再不停下来就要断了。
“不行啊，得到很细腻的那种状态才行。”打发奶油，怎么可以说停就停？
“停下，停下。”封师傅一把把林好手上的东西抢了过来。
林好刚想反驳，她的奶油还没打发好，就见刚才打发奶油的碗和筷子突然自己快速转动起来，那效果，就如同现代的电动搅拌器，而且没有机器刺耳的噪声。
再看一旁的是封平，右手正捏着诀。
林好惊呆了：“封师傅你……”
“这样比较省力。”封平淡定地回复，“你说要打到什么程度？”
论效率，人力怎么比得上机器？不是，是法术。
封师傅啊封师傅，没想到你也是高人啊。
“可以了，可以了。”
经过露了这么一手，林好已经无法直视封平了。她开始好奇，封平既然有这能耐，怎么会甘心在这种地方当小小的厨子？
封平倒是一直很淡定：“这里有对我很重要的人。不说这个了，还是先尝尝奶油的味道吧。”
打发的奶油细腻润滑，入口即化，一点也不比机器打出来的差。林好试了觉得还不错，封平却觉得淡了些，不够甜。
不够甜？唉，温老大的口味啊。
林好不过吐槽了几句，封平就替温老大说话了：“她心里苦，所以需要吃点甜。”
林好让封平放心，就算做的奶油不够甜，后面做甜品的时候可以再根据需要加糖，想吃多甜就能多甜。
封平觉得奶油和酥油泡螺的味道有点像。
这个林好也同意：“是有点像，毕竟都是牛奶做的。”
封平又觉得奶油做起来是挺费劲的。
林好心道：有您的法术，一点儿也不费劲。
她告诉封平：“一旦可以做奶油，就可以做很多甜食了，温老大吃了肯定喜欢。”
“哦？除了你刚才说的奶油栗子粉，还能做什么甜食？”一说起温老大，封平师傅就特别有干劲。
“那多了去了，像什么雪媚娘、冰淇淋、奶油蛋糕什么的，都行。”林好随口就说了好几个。
封师傅笑了：“你说的这些，我都没听过。”
“没事，封师傅，我可以写个方子给您。我不在的时候，您可以自己先琢磨着做。”
“这办法行。”封师傅听后，拍手叫好。
“封师傅，您刚才用的那法术，叫什么？”林好弱弱问道。她现在觉得会法术也不错，起码好多好吃的就可以做了。
可以封平没有告诉她，只说：“就是简单地让东西转了下，说不上是什么法术。”
啊，封师傅你太谦虚了。
封师傅不仅谦虚，而且十分好学，做完奶油栗子粉，又拉着林好学做蛋糕。
还好姚戚没急着走，在温老大那陪着钟先生说话，林好他们有足够的时间研究甜点。
大晚上的，两人正在厨房里忙活着蒸蛋糕，胖厨来做宵夜了。
“温老大觉得白天的肉没有什么味道，晚上点名想吃点甜的肉。”
所以，胖厨大晚上的来做糖醋排骨。
甜的肉？林好和胖厨建议，除了糖醋排骨，也可以做蜜汁排骨，一样甜，个人感觉比糖醋的还好吃。
“蜜汁排骨？”胖厨第一次听说，吃的蜂蜜还能拿来做菜。
封师傅在一旁也很有兴趣，蜂蜜还能和猪肉搭配，这做法听着就很新奇。
林好便和他们分享了食谱。
和糖醋排骨比较不一样的是，蜜汁排骨要做得香甜入味，一点要先加了料酒、生抽、蜂蜜等调料，腌制一两个时辰，才能更好地吸收味道。
不止蜜汁排骨，同样的做法也能用来做蜜汁鸡腿、蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧……蜜汁和肉味相融，那滋味，岂能用简单的好吃来形容？若是在拿来烤，那外皮焦香，内里软嫩，那是谁都无法拒绝的美味。
“一两个时辰？”胖厨有些为难，温老大急着吃呢。
“唉，那晚上还是只能先吃糖醋的了。”林好惋惜道。
“没关系，你先告诉我怎么做，下回我先试着看。”
胖厨也是积极学习、不断进取的好厨子，有新菜式自会潜心研究。
林好这边才和胖厨说完蜜汁排骨怎么做，就被封师傅叫了过去。
“你看蛋糕现在是不是好了？”
“嗯，差不多了。”
揭开锅盖，扑面而来的香甜撩拨着鼻腔。
蛋糕是用蒸的，不是烤箱烤的，所以香味并不浓郁，只是浅浅的鸡蛋香，这种清新的味道让吃了一天肉食的林好闻了无比舒适。
封师傅惊奇的是，原先的鸡蛋和面粉做出来的糊糊，竟然膨胀成这种块头？而且看着蓬蓬松松的，看着就知道味道差不了。
蛋糕的造型把胖厨也引来了。
三人决定，试试这块蛋糕的味道。
放凉后，切开蛋糕，内部果然非常细腻松软。
吃进嘴里，柔软湿润，味道绵密。胖厨和封师傅都觉得口感很是新奇，好吃，不会腻。
吃过多种蛋糕的林好也觉得，今天的蒸蛋糕味道不错，清淡、软糯、不容易上火。
封师傅想给温老大送一份蛋糕，被林好叫住了：“这蛋糕放的糖比较少，温老大可能不会喜欢。”
“他不喜欢，我喜欢。”是姚戚到了。
原来他刚和温老大、钟先生聊完天，来接林好回岛，顺便尝了新做的蛋糕。
“怎么样？”
这轻盈如软，蓬松绵密的口感，有那么一点点甜，又甜得不过分，吃起来一点也不觉得腻。吃完后，淡淡的鸡蛋香还在嘴里萦绕。
姚戚很喜欢蒸蛋糕小清新的味道，但在林好期待的眼光下，千言万语最后只化为一个字：“好。”
回岛路上，林好问姚戚：“为什么这么热心帮我寻亲？”
“我自小失去爹娘，深知没有家人的痛苦。再说，我投身凌云，本就是为了守护一方安宁。寻亲不过尽自己能尽之事而已。”
姚戚这话说得冠冕堂皇，他也确实是这么做的。
伍小六就和林好说过，姚戚帮过许多人找过家人。
“就像你帮周大妈找到她家人一样？”
这话一问出口，便觉得姚戚脸上有些许微妙的变化，但也没有否定。
林好便再没有问下去了。姚戚最近看着不是很开心的样子，还是不要多说话的好。
回了行云岛，一进门，伍小六就一脸关心地问：“找到怎么样？那人真的能光看脸就能看出是不是一家人？”
“得有血缘关系才看得出来。据说还是神仙呢，看姚戚和温老大两个人对他的态度，应该不会差，就是人看着有些怪。”
伍小六一点没当回事：“咳，有能耐的人都有那么些怪癖，这没什么。只要他能帮你找到家人就行。”
“说的也有道理。”林好赞同，“他那双眼好像还能看出我在想什么？”
“这法术可以啊。”
林好觉得，这可能不是法术，而是小钟天生的能力。
伍小六马上想到：“这是不是你说的火眼金睛？”
林好之前和伍小六讲过点西游记的故事，小六最喜欢听孙悟空大闹天宫了。
“呃，孙悟空也没这能耐。”林好分析道，“火眼金睛辨认的是妖怪，又不是亲人。”
伍小六随口道：“那是什么狗眼？”
林好：“嘘，他兄弟也在行云岛上呢。”
虽然钟先生本尊真的是只狗，但狗眼可是骂人的话。
伍小六小声问道：“他有兄弟在凌云修仙？”
“不是，他兄弟就是经常跟你上山下地的那个。”
“什么？真是狗？”
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