第九十七章 皇帝舌

（祝大家腊八安康！阖家幸福！）

        短发女子刚才听自己的闺蜜说，豆腐里没有虾米，又听范勇说，里面有虾米，顿时不知道听谁的了。

        长发女子这下子不高兴了，有没有虾米，她还吃不出来？她再看范勇，全会场里独一无二的穿t恤牛仔裤的人！

        她一脸鄙视，瞪着范勇说道：“你胡说什么？我都亲自尝过了，还不知道吗？你想要跟美女搭讪，也不看看这是什么地方！”

        呃……这素质！

        范勇听得一头的黑线，居然说自己搭讪！

        他真的想说，眼前这些庸姿俗粉比起谢菲菲来，不知道差了多少，自己还用得着搭讪？

        短发女子立即扯住她说道：“文文，你别这么说，说不定人家也是好意呢！”

        “什么好意不好意的！我亲自吃过了，还不知道吗？”长发女子依旧不依。

        正巧这边的大厨从厨房里赶出来了，短发女子立即问道：“大师傅，请问豆腐里有没有放虾米？”

        那大厨还以为别人在考验他的技术，洋洋得意地说道：“嘿，美女你算是问对问题了，五香豆腐是我的拿手绝活，这么多年来，能吃出里面有虾米的，没超过五个人！美女你厉害了！”

        果然含有虾米！

        长发女子瞬间被打脸，再也说不出话来。

        短发女子立即说道：“大师傅，不是我吃出来的，是这位……帅哥告诉我的。”接着又对范勇说道：“谢谢你哦！”

        若不是范勇阻止，她只怕是已经吃了。一会儿要是满脸红疹浑身发痒的参加晚会，那真叫糗大了。

        那位大厨一听是范勇吃出来的，连忙惊讶地说道：“哟，小兄弟，你舌头还不错哟，还能吃出其它味来吗？”

        省电视台里经常会有一些类似《民间牛人》这类的节目，知道有些普通人深藏不露，他还以为范勇是来参加节目的，立即很有兴趣地问他。

        范勇也不怯场，回忆着刚才吃的那一口，慢慢说道：“豆腐先用鸡蛋清浸泡过，以保证豆腐的酥脆，所以里面有鸡蛋清的味道，但没有蛋黄。接着还有鹌鹑蛋粒，还有煎豆腐的同时，你在油锅里还放了香菇，所以里面还有香菇的味道，但因为颜色不搭，所以你并没有把香菇跟豆腐一起盛上来。煎好豆腐起锅的时候，你趁冷却的时间里，在豆腐上覆盖了一层香椿叶，所以，这里面还有一些香椿味，当然，肉松、虾米这些能看得见的，我就不说了。总之一句，你这道五香豆腐几乎可以算是皇帝豆腐了！”

        正是因为放了这么多东西，所以才被称为“五香豆腐”。其实相对于复杂的做工来说，这道菜的名字土气了些。

        大厨刚开始只是随口问了范勇这么一句，没想到他竟然能按工序的先后顺序一一说出来，丝毫不差！

        他越听眼睛瞪得越圆，嘴巴越张越大。

        若不是因为这道菜是家传的菜式，而且他确保父亲只有自己这么一个儿子，他几乎要以为范勇也是这道菜的传人！

        这怎么可能！

        大厨几乎不相信自己的眼睛，他看了看范勇——长得和自己相差十万八千里，绝不可能是父亲的私生子。

        可是这也太神了吧？

        普通人连虾米味道都吃不出来，就算他厉害一点，能知道里面有蛋清，还有鹌鹑蛋粒，这就算他高于常人了！

        他竟然还能知道煎豆腐的油里放有什么，他竟然还知道自己趁冷却这段时间里，上面覆盖过香椿！

        这怎么可能！

        难道这人刚才偷偷在厨房看自己做菜？不可能，这道菜是绝秘，做菜的时候，他把门关着，连厨房的帮工都不能看。

        可是，怎么解释眼前这件事？

        范勇和大厨这样对答之间，就引来了一些人好奇。

        厨子和食客相互考校起来，侃侃而谈的食客还是那个全会场唯一一个，穿t恤就入场的小子，这有意思！

        有几个人装作来选菜，也侧耳听了起来，毕竟只是选菜吃饭，好像有些无聊，能有乐子看，他们心底也不能拒绝。

        大厨的心里瞬间天雷地火，不知道说什么。

        可看到眼前也聚了几个人，知道今天这里是什么场合，自己说话要注意轻重，连忙打了个哈哈说道：“过奖过奖，你说我这道菜是皇帝豆腐，其实你的舌头才应该叫皇帝舌才对！居然全部都说中了。我这道菜，的确算得上是皇帝菜。当年祖上曾在御厨房做过御厨，这道五香豆腐中西合璧，是慈禧太后的最爱。早些年破‘四旧’的时候，我家就把这道菜的名字改成了五香豆腐，一直称呼至今！”

        果然如此！

        范勇心里一点头。这道菜这么复杂，平常人家哪里能吃得这么费事？有钱的人，早就大鱼大肉去了，至于在一块豆腐上花心思？只有御菜，才能这么折腾！

        这大厨和食客的一番对话，直把周围装作选菜的人听得一愣一愣的。原来这菜这么有来头！那个穿t恤的小伙子，并不是胡诌诌呢！

        看起来普普通通一道菜，居然还有这样的故事，有些人一听说是慈禧的最爱，立即过来抢一盘端走，也要尝一尝这道“皇帝菜”。

        仅有的十几盘五香豆腐瞬间一抢而空。

        大厨今天这么露了一脸，心里不知道是该喜还是该忧。

        本来家传的菜得以扬名，那是他们做大厨的人梦寐以求的事情。但范勇当着众人的面，把自家这道菜的来龙去脉给说了个清清楚楚，这让他很不是滋味。

        范勇到底有没有偷过他们家的师？

        为了搞清楚这个问题，他又指着另一盘菜问范勇：“不知道你的皇帝舌，能不能尝出这道菜里，用了些什么腌制的？”

        那是隔壁餐台上另一位大厨做的一道菜，秘制烤肉。

        如果范勇能说得出，那就只能说明，他真的有一条堪称“皇帝舌”的灵舌头，反之，他就要知道，范勇到底是从哪里偷师的自家家传菜！

        大厨心里虽然这么想着，脸上却笑成一幅弥勒佛的样子。

        范勇不知道别人心里在打什么算盘，却也不介意再尝一道菜。

        秘制烤肉的大厨正在一串肉上面忙着刷油，听到别人在说自己的拿手烤肉，连忙抬起头，笑着看着他们。

        范勇走上前，端起一盘刚入盘的烤肉，上面的油花还在“嗞嗞”地冒着泡儿，白芝麻粒儿泛着油光，引人食欲。

        刚刚还只有少数几个人，假装观看范勇和“五香豆腐”大厨的舌战，可没想到这个会场里唯一穿着t恤的年轻人，居然说得这么头头是道，连资深大厨都不得不服，不由得对他刮目相看。

        范勇刚才小露一手，已经让一些西装革履的人对他开始改观。人们纷纷想着，敢在这里穿成这样，难道他真有什么过人之处？

        眼看又有一出好戏要唱，来观看的人更多了。刚才还是掩饰一下，假装看，现在也不遮掩了，直接就站着看。

        一个人仅凭吃一口，就能准确判断出放了些什么佐料腌制，这也太匪夷所思了吧？

        这是秘制烤肉，不是普通家庭烤肉！人家大厨能来这里露一手，会只放一些普普通通的佐料？

        范勇不理会这些人的目光，用叉子叉了一块肉，放入口中，细细品尝。

        烤肉大厨很有自信地看着范勇，呵呵笑着：“好好尝尝！”他还真不相信，能有人仅凭尝一尝，就把自己用的佐料吃出来。他这么多年的大厨，岂是白混的？

        范勇细细咀嚼后咽下，就开始说话：“黄豆粉，腰果粉，紫苏粉，辣椒粉，香菜，孜然，芝麻，椒盐，干葱粉，洋葱粉，味粉，鸡粉……”

        他慢慢说着，围观的人眼睛却越瞪越大，一道烧烤要放这么多东西呢？这不下几十种啊，怪不得这么好吃！这小子果然不简单，连腌制的佐料都能吃出来。

        话说吃起来这么香，感情是因为里面放了腰果粉的原因？腰果属于坚果类，本来就吃着香。

        烤肉师傅却是面含一阵冷笑。

        没等他张口说话，范勇话峰突然一转：“这些常规的烧烤佐料，这里一样也没有！”

        啊？……

        呃！……

        围观群众愣住。

        这小伙子在搞什么名堂？有这么耍人玩吗？你唠唠叨叨说半天，居然又说全部都没有。

        范勇这个急转弯，让大部分听众都不适应了，心里在埋怨，我特么浪费时间听你说了半天，你给我还段这个！

        但这样一来，每个人都更好奇了。因为不是每个人，都能把这一长串佐料名这样排出来的。

        就算是假的，也够吸引人了，那真的又是什么呢？

        人们纷纷望着范勇，看他怎么说。


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